Dopo oltre 4 anni di lavoro è stato pubblicato in Gazzetta UE (22.11.2011) il nuovo regolamento UE sull’etichettatura da applicare contestualmente in tutti gli stati membri della Comunità.


Il nuovo Regolamento che modifica tutte le Direttive europee precedenti ed anche nel tempo le normative nazionali (compreso il DLgs 109/92 e s.m.i.) ha come scopo quello di armonizzare tutte le norme dei Paesi UE su tre fronti: la presentazione e la pubblicità degli alimenti, l'indicazione corretta dei principi nutritivi e del relativo apporto calorico e l'informazione sulla presenza di ingredienti che possano provocare allergie. L'intento è di rafforzare la salvaguardia della salute dei consumatori senza intaccare la libera circolazione delle merci, preoccupazione costante di Bruxelles.

Una volta entrato in vigore, ovvero 20 giorni dopo la pubblicazione, sono previsti 3 anni di tempo per adeguarsi alle nuove norme (5 anni per l’etichettatura nutrizionale) e
l’eventuale smaltimento delle scorte.

Il nuovo Regolamento stabilisce dei requisiti supplementari in tema di etichettatura al fine di agevolare i consumatori a compiere scelte più sane e informate.
Come già comunicato nelle precedenti circolari il provvedimento ha comportato un lungo lavoro di approfondimento e confronto fra gli Stati. Come tavolo food di UEAPME ne abbiamo seguito gli sviluppi e cercato di essere incisivi al fine di non creare eccessivi problemi, fatto salvo il diritto di informazione ai consumatori, di adempimento alle nuove regole da parte delle imprese.
Sono previsti anni (dai 2 ai 5) per l’adeguamento graduale alle nuove norme e anche la possibilità da parte degli stati nazionali di definire qualche elemento.

Siamo pertanto a disposizione qualora negli sviluppi si determinassero problemi particolari da segnalare ai Ministeri competenti.


Di seguito le principali novità rispetto alle norme attualmente vigenti.